МУХОМОР КРАСНЫЙ: ЯДОВИТЫЙ СЪЕДОБНЫЙ ГРИБ

С ярко-красной шляпкой и белыми пятнами мухомор ( Amanita muscaria ), вероятно, является самым известным из всех дикорастущих грибов в мире. Это также один из немногих известных мне грибов, который я бы назвал съедобным, галлюциногенным и потенциально ядовитым.

В то время как многие люди в Северной Америке знают его как гриб из Алисы и Страны Чудес, ему также приписывают все, от происхождения Санта-Клауса и христианских празднований Рождества до того, что он является мифическим напитком сома древней ведической культуры, а купить Мухомор красный пантерный можете на сайте.

УДОСТОВЕРЕНИЕ ЛИЧНОСТИ

Эти грибы широко распространены и микоризны, образуя симбиотические отношения с деревьями в умеренных и бореальных лесах северного полушария. По ярко-красной и белой шляпке мухоморы довольно легко идентифицировать. Готовить их сложнее. Вот несколько ключевых моментов по их идентификации.

МУХОМОР КРАСНЫЙ

  • Всегда растут прямо из земли.
  • Имеют ярко-красный цвет, обычно покрытые бородавками, которые являются остатком универсальной пелены, покрывающей молодые грибы по мере их роста. Бородавки обычно видны, но их можно удалить дождем.
  • Мухомор красный вар. Gussowii, найденный в Северной Америке, имеет желтую или красновато-оранжевую шляпку.
  • Молодые пуговицы часто полностью покрыты белыми бородавками.
  • У грибов обычно есть вольва у основания стебля — остатки универсальной вуали, которая покрывала их, когда они были молодыми.
  • Очень молодые грибы могут напоминать шарики-дождевики, но вместо того, чтобы быть чисто белыми, у них будет шляпка внутри, если их разрезать пополам.
  • Основание стебля часто бывает выпуклым или вздутым.
  • Это крупные крепкие грибы, но шляпка легко отделяется от толстой ножки.

ВЫГЛЯДИТ КАК

Amanita flaviconia похожа на ту, где я живу. Он намного меньше, чем мускария, которая может быть размером с обеденную тарелку. Amanita pantherina — еще один вид, которого следует избегать, так как он содержит большое количество иботеновой кислоты. Мухоморы также связаны со смертельными мухоморами, такими как A. bisporigeria.